قسم التنمية الريفية
ورشة عمل حول السلامة العامة في تصنيع الجبن.نظمت كل من مديرية زراعة محافظة أريحا والأغوار والوكالة اليابانية للتعاون الدولي "جايكا" ممثلة بمشروع دعم وتعزيز الخدمات الزراعية في محافظة أريحا والأغوار ورشة عمل حول "حول السلامة العامة في تصنيع الجبن" وذلك في مقر جمعية خيرات بلادي التعاونية للتصنيع الغذائي ومشتقات الألبان حضرها 15 سيدة .وذكر م.أحمد لافي منسق جايكا للدورات والمحاضرات إن هذا النشاط هو أحد نشاطات مشروع دعم وتعزيز الخدمات الزراعية في محافظة أريحا والأغوار الممول من الوكالة اليابانية للتعاون الدولي "جايكا" بهدف تطوير وتحسين ورفع كفاءة المزارعين والزراعة في المحافظة حيث يتم حالياً تنفيذ مجموعة من ورشات العمل التي تتناول موضوع السلامة العامة في تصنيع الجبن.وقدمت م. صفاء بسيس مديرة التنمية الريفية في وزارة الزراعة وم. ريم توفيق رئيسة قسم الدواجن من وزارة الزراعة مواضيع مختلفة عن السلامة الصحية في تصنيع الاجبان. ومن أهم المواضيع التي تم شرحها خلال الورشة مصادر تلوث الحليب والطرق والأدوات المستخدمة في تنظيف الضرع و مواصفات الحليب المستخدم في صناعة الاجبان والأمور الواجب مراعاتها عند انتاج وتصنيع الجبن والمشاكل التي تواجهنا في تصنيع الاجبان وطرق حفظ الحليب والاجبان.هذا وشرحت م. بسيس للسيدات طريقة تحضير الجبنة الشركسية وتم تصنيعها أمام السيدات.
لمحة عن القسم:
لا شك أن التنمية الريفية والتنمية الزراعية تشكلان الأساس في التنمية الإقتصادية الشاملة وخاصة القطاع الزراعي الذي يمثل غالبية سكان الضفة الغربية علاوة على ذلك فإنى قسم التنمية الريفية يلعب دوراً هاماً من الناحية المؤسساتية في تحديد وتطوير إستراتيجية التنمية الزراعية.
وتركز وزارة الزراعة الفلسطينية في إهتماماتها بقسم التنمية الريفية وذلك من خلال دعمها المتكرر للعائلات الفلسطينية الريفية العاملة في الزراعة وتركيزها على المرأة الريفية وذلك من خلا تقديم مشاريع صغيرة مدرة للدخل والتي تهدف إلى تحسين دخل الأسرة وتحسين كفاءة الأشخاص العاملين في القطاع الزراعي.
ويهتم قسم التنمية الريفية بالجمعيات التعاونية وتطويرها من خلال التواصل الدائم والمميز سواء كان مادياً من خلال تقديم المشاريع أو علمياً من خلال الدورات والندوات وورشات العمل والمحاضرات وأيام الحقل .
النشاطات المنفذت في القسم:
لا شك أن التنمية الريفية والتنمية الزراعية تشكلان الأساس في التنمية الإقتصادية الشاملة وخاصة القطاع الزراعي الذي يمثل غالبية سكان الضفة الغربية علاوة على ذلك فإنى قسم التنمية الريفية يلعب دوراً هاماً من الناحية المؤسساتية في تحديد وتطوير إستراتيجية التنمية الزراعية.
وتركز وزارة الزراعة الفلسطينية في إهتماماتها بقسم التنمية الريفية وذلك من خلال دعمها المتكرر للعائلات الفلسطينية الريفية العاملة في الزراعة وتركيزها على المرأة الريفية وذلك من خلا تقديم مشاريع صغيرة مدرة للدخل والتي تهدف إلى تحسين دخل الأسرة وتحسين كفاءة الأشخاص العاملين في القطاع الزراعي.
ويهتم قسم التنمية الريفية بالجمعيات التعاونية وتطويرها من خلال التواصل الدائم والمميز سواء كان مادياً من خلال تقديم المشاريع أو علمياً من خلال الدورات والندوات وورشات العمل والمحاضرات وأيام الحقل .
النشاطات المنفذت في القسم:
- توزيع أغنام على 5 عائلات في المحافظة.
- توزيع أشتال نباتات طبية (زعتر ، ميرمية ) على المزاريع في المحافظة.
- تنفيذ مشاهدات لزراعة الفطر .
- دورات تدريبية حول زراعة الفطر.
- تنفيذ مشاهدات لزراعة المحاصيل العلفية المتحملة للملوحة للتخفيض من تكاليف تغذية الحيوانات المزرعية المدعوم من المشروع الإقليمي للزراعات الملحية (ICBA)وكانت الفئات المستخدمة مزارعون يجمعون بين الإنتاج النباتي والحيواني.
- تنفيذ دورات ومحاضرات تثقيفية للسيدات حول مواضيع زراعية مختلفة.
رئيس القسم
عمر صوافطة
مرسلة بواسطة jerichoagr.blogspot.com @ 12:59 م
<< الصفحة الرئيسية